野菜の基礎知識

有機野菜とは、農林水産省にて制定された「有機JAS規格」に適合した生産条件のもとでつくられ、また登録認定機関にその適合性が認められた野菜のことを指します。有機JAS規格を簡単にまとめると...

有機野菜と無農薬野菜の違い

自然栽培とは、耕さない、除草しない、肥料を与えない、農薬を使用しない、という方法を特徴とする農法なんです。※農家さんによっては耕さない、除草しない、という点を許すかどうかに違いが...

自然栽培の野菜とは？